Enero y febrero
Poda
Con el frío la cepa duerme. Se poda dejando solo las yemas que darán la cosecha del año.
Un vino tinto único, de autor, elaborado con uva de la provincia de Burgos.
Denominación de Origen
Ribera del Duero
Una tierra con nombre propio
Burgos es el nombre de la tierra y también el nombre del vino. La queremos tanto que nuestro vino nace para ser suyo: su hijo más privilegiado y su embajador en el mundo.
Vino elaborado con uva procedente de la provincia de Burgos.
Tinto Burgos nace de una fusión. Recuperamos los valores perdidos y olvidados que tanto añoramos, nos quedamos con los de hoy que nos hacen mejores, y lo llevamos todo al carácter y a la pasión de nuestros vinos.
El año de la cepa
Abril
Brotación
Con el primer calor se abren las yemas. Salen los sarmientos, las hojas y los zarcillos que se agarran al alambre.
Agosto
Envero
La uva deja de crecer y empieza a madurar. Grano a grano pasa del verde al granate.
Finales de septiembre y octubre
Vendimia
La hoja se dora y la uva llega a su punto. Se vendimia y empieza el vino.
Cada añada es única
ArtesanalRespetuosoBiológicoÚnico
Lo cuidamos como a un ser vivo. Todos nuestros procesos son artesanales y biológicos, y eso es lo que distingue a nuestro vino en el mercado.
Por cómo se elabora, cada añada sale distinta. Pasa como con los hijos: misma madre, misma educación, el mismo cariño y la misma genética, y cada uno con su propio carácter. Así es un vino de autor.
La bodega busca que la naturaleza y el vino trabajen juntos.
Por eso el oficio es artesano, el cultivo es biológico y el cuidado del entorno es constante, vendimia tras vendimia.
2010
Sin innovación no hay creación
Desde 2010 Tinto Burgos es también un centro de I+D. En ese departamento desarrollamos proyectos propios para seguir mejorando lo que hacemos en la viña y en la bodega.
Hablemos de vino
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